Genusswerkstatt Claudia Hoffers

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Genusswerkstatt Claudia Hoffers


Edle Produkte aus Feld, Wiese, Wald und Garten

Ob Hagebutte, Löwenzahn, Gänseblümchen oder die jungen Triebe von Tannen - die Landschaft rings um den Höhbeck liefert die Zutaten, die ich für meine kulinarischen Köstlichkeiten benutze. 

Und aus der Überfülle in heimischen Gärten entstehen haltbare Spezialitäten, die den Alltag mit Gourmet-Erlebnissen bereichern.

Althergebrachte Rezepte, aber auch ungewöhnliche selbst kreierte Kombinationen, machen aus schlichten Garten- und Feldfrüchten kleine Schätze, die sich auch gut zum Verschenken eignen.


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