Archetag nächstes Jahr in Weitsche

Zum ersten Mal geht die Arche-Region Flusslandschaft Elbe nächstes Jahr mit ihrem großen  Bauernmarkt ins Wendland: Der Archetag 2016 am 5. Juni wird in Weitsche auf dem Hof der Familie Luft stattfinden.

Bei ihrem Treffen am Mittwoch in Dömitz beschlossen die Aktiven der Archeregion, dass der nächste Archetag im Wendland auf dem Hof Luft stattfinden soll.  Ute und Marcel Luft unterhalten in dem 25-Seelen-Dorf einen Selbstversorger-Hof und haben die Arche-Region eingeladen, den Archetag 2016 bei ihnen zu veranstalten.

Der Hof in Weitsche bietet ein neues Konzept: Die aus der KLP bekannten Köche „Atze und Keule“ wollen den besonderen Geschmack der Freiland-Arche-Tiere nutzen und bereiten Spezialitäten aus dem Fleisch der Robust-Rassen zu. Für die Arche-Betriebe bedeutet das: Sie verkaufen Fleischwaren an die beiden kreativen Bio-Köche,  stehen aber  nicht selbst am Bräter. Wurst und Käse aus den Arche-Betrieben mit ihren jeweils eigenen Hof-Rezepten werden zusätzlich verkauft.

Die Landwirte bieten ihre Waren, auch Wolle, wie gewohnt an eigenen Ständen zum Kauf an. Mit dem Sonder-Thema „Geflügel“ will der nächste Arche-Tag außerdem viele Fragen von Hobby-Haltern beantworten und liegt damit im Trend: Immer mehr Land-Bewohner haben Freude an einem eigenen kleinen Geflügel-Gehege. Der Hof Luft in Weitsche ist seit sechs Jahren auch „Wunderpunkt“ der KLP.

Die Arche-Region Flusslandschaft Elbe ist im fünften Jahr ihres Bestehens weiter gewachsen und reicht nun tief ins Wendland  bis zur Landesgrenze Sachsen-Anhalt hinein. 26 zertifizierte Arche-Betriebe gibt es in der Flusslandschaft Elbe. Insgesamt werden 164 Haltungen von bedrohten Nutztierrassen gezählt, darunter viele Hobbybetriebe. 

HINTERGRUND
Das Ziel des Arche Konzeptes ist die Erhaltung alter, robuster und an ihren Lebensraum angepasster gefährdeter Haustierrassen. Dabei heißt die Devise der GEH (Gesellschaft zur Erhaltung alter und gefährdeter Haustierrassen) schützen durch Nutzen. Nur die Verarbeitung und Vermarktung der Produkte dieser Rasse kann ihren Bestand sichern. Eine Forderung der GEH an eine Arche Region ist, dass auch bei Gästen der Region Interesse an alten Haustierrassen geweckt wird. So gibt es für die Arche Region Flusslandschaft Elbe eine Karte mit Rad- und Wanderrouten und Informationen zu den alten Rassen, die den Weg zu beteiligten Betrieben mit den gefährdeten Tieren weist. Neben der Erhaltung der alten Rassen trägt die Arche Region auf diese Weise gleichzeitig zu einer Belebung der Kulturlandschaft bei.

Die Erlebniskarte der Archeregion liegt an vielen touristischen Anlaufstellen und natürlich auch im Archezentrum in Amt Neuhaus aus. 

Foto / Annett Melzer: Nicht nur die Bunten Bentheimer Schweine fühlen sich bei Lufts sauwohl. Ziegen, Gotlandschafe, Kaninchen, Hühner, Enten und Gänse gehören ebenfalls zum Selbstversorgungsprogramm der Familie. Ihre Produkte verkaufen Lufts auch im Internet auf dem Regionalanbieterportal echt.land