Thema: gesundheit

"Friss oder Stirb" - Lesetipp zum Tag der gesunden Ernährung

Auch wenn es nach vier Lebensmittelskandalen zynisch klingen mag: heute war der Tag der gesunden Ernährung - was suggeriert, es gäbe sie, die "gesunde Ernährung". Dass sie bei den Discountern allerdings weniger zu finden ist, das beschreibt der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in seinem neuen Buch "Friss oder Stirb!".

Mit seinen investigativen Reportagen aus dem Innenleben der Lebensmittelkonzerne hat sich der Agrarbiologe Clemens G. Arvay in den vergangenen Jahren viele Freunde gemacht. Schon sein Buch "Der große Bio-Schmäh" landete auf dem beachtlichen Verkaufsrang 8.320 bei amazon.de.

In seinem neuen Buch "Friss oder Stirb. Wie wir den Machthunger der Lebensmittelkonzerne brechen und uns besser ernähren können" beschäftigt sich Arvay erneut mit den Bio-Tricks der Lebensmittelkonzerne.

Aus dem Klappentext: "Mit der beispiellosen Irreführung der Konsumenten, der Vorspiegelung einer sauberen Landwirtschaftsidylle und dreistem Etikettenschwindel richten die Lebensmittelkonzerne unsere jahrtausendealte Agrarkultur zugrunde.

Kritische Konsumenten fühlen sich durch die zahlreichen Lebensmittelskandale zurecht für dumm verkauft. Was können wir noch essen?

Clemens G. Arvay enthüllt, wie es in der (Bio-)Landwirtschaft wirklich zugeht. Auf seiner abenteuerlichen Reise durch Europa wagt er den Blick hinter die Kulissen und bringt die ungeschminkte Wahrheit der Agrarindustrie ans Licht. Er trifft unterwegs aber auch Bauern, die ihren Traum von einer ursprünglichen Landwirtschaft trotz aller Widerstände verwirklichen und zeigt Wege aus der Lebensmittelkrise.

Der Autor

Clemens G. Arvay, geboren 1980, studierte Biologie und Angewandte Pflanzenwissenschaften in Wien und Graz. Als Agrarbiologe und freischaffender Sachbuchautor beschäftigt er sich mit nachhaltigen und sozial verträglichen Formen des Landbaus und der Lebensmittelproduktion. Er unterrichtet ökologische Landwirtschaft an der Fachhochschule Joanneum in Graz und ist Mitglied im renommierten österreichischen Forum Wissenschaft & Umwelt.

"Friss oder Stirb." gibt es zum Preis von 21,90 € im Buchhandel oder bei amazon.de (hier für 17,99 € auch als Kindle-Download)

 



2013-03-07 ; von Angelika Blank (autor),

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