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#bäckerei
#startup
Backen wie zu Großmutters Zeiten - aber Bio!
Wolfgang Becker ist Bäckermeister und hat das Handwerk von der Pike auf gelernt. In Waddeweitz betreibt er eine recht ungewöhnliche Bäckerei und Pizzeria. [weiter...]29. Nov 2016 von Gerhard Ziegler
#bio
Bio auf Erfolgskurs
Die Biobäckerei Rasche schreibt Erfolgsgeschichte in Zernien. Vor mehr als 10 Jahren stand Jochen Rasche vor der Entscheidung, was wird aus der elterlichen Bäckerei – der Verkaufsraum war vermietet, hinten in der Backstube stand Jochen Rasche früh Morgens am Ofen. Eine kleine Dorfbäckerei hat keine Chance, das war dem groß gewachsenen, immer strahlenden Bäcker vollkommen klar. [weiter...]1. Jun 2008 von Dirk Drazewski