Koch aus Leidenschaft für den Widerstand

Ganz nebenbei hört man beim Tischgespräch in der Küche Details über streng geheime Nato Pläne zu Zeiten des kalten Krieges. Durch einen Zufall hatte Wam die Akten im Nato Hauptquartier gefunden, dann erzählt er von seiner Arbeit als gut bezahlter Diplomat bei der UNO - und gleichzeitig lebte er in einem besetzten Haus in Holland. Viele Wendländer kennen Wam Kat und vor allem seine Eintöpfe von zahlreichen Demonstrationen.

Mancher Konflikt löst sich in Luft auf, wenn man etwas Gutes zusammen isst. Und das nicht nur in den eigenen vier Wänden, sondern auch im Protestcamp oder im Flüchtlingslager. Wam Kat zeigt, dass sich mit dem Kochlöffel die Welt verblüffend einfach verbessern lässt. Sein Kochbuch macht deutlich, was Küche mit Politik zu tun hat.

Von der niederländischen Künstlerkolonie seines Vaters am Ende des Zweiten Weltkriegs über die Anti-Atombewegung der 80er-Jahre und die Flüchtlingslager des Balkankriegs bis zum G8-Gipfel in Heiligendamm – Wam Kat erzählt Geschichte aus einer einzigartigen Perspektive: aus der Sicht eines Kochs, der soziale Bewegungen auf hohem Niveau durchfüttert und so Normalität schafft, wo Ausnahmezustände herrschen.

24 Rezepte und 24 Geschichten aus dem Leben von Wam Kat, Mitbegründer des niederländischen Kochkollektivs Rampenplan. Pragmatisch und unabhängig, ironisch und klug. Vegetarisch. Regional. Lecker. Erprobt an Hunderttausenden.

24 Rezepte zur kulinarischen Weltverbesserung

von Wam Kat

17 x 22 cm | 256 Seiten |
gebunden, mit vielen ganzseitigen Farbfotos
€  25,- (D) | € 25,70 (A) | SFr 37,90 (CH)
ISBN 978-3-936086-36-2

http://www.orange-press.com/programm/alle-titel/24-rezepte-zur-kulinarischen-weltverbesserung.html