Bartmer bezeichnete Hilse als einen landwirtschaftlichen Unternehmer, der mit seinem Denken und Handeln weit über das Hoftor hinaus nicht nur "eine eigene erstaunliche betriebliche Entwicklung" ausgelöst, sondern vielen, gerade jungen Landwirten "ein eindrucksvolles Beispiel von Unternehmertum" gegeben hat.
Bereits mit 18 Jahren habe der Landwirtschaftsmeister den elterlichen Betrieb übernommen und mit Weitsicht, unternehmerischem Geschick und Gespür für die Märkte kontinuierlich ausgebaut. Darüber hinaus sei für Hilse die Vertretung der Interessen des Berufsstandes ein absolutes „Muss“. So sei er seit 2003 Präsident des Landesbauernverbandes Landvolk Niedersachsen, seit 2006 Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes (DBV) und dank seiner umfangreichen Kenntnisse und Erfahrungen der Ansprechpartner für alle den Markt betreffenden Fragen im Deutschen Bauernverband. Auch auf internationaler Ebene sei er gut vernetzt, vertrete den DBV im Europäischen Bauernverband (COPA) auch als „Außenminister“ der Bauernverbände.
Der DLG ist Hilse seit über 25 Jahren als Mitglied verbunden und gehört seit 2005 dem Gesamtausschuss an, dem höchsten Entscheidungsgremium der DLG. 2007 wurde er in den DLG-Vorstand gewählt.
Anmerkung: Im Jahre 2009 veröffentlichte die Bauernstimme eine Übersicht über die Funktionen, Posten und Firmenbeteiligungen von Werner Hilse ... click hier!
