Kerstin backt Kekse

Kerstin Rudek, Atomkraftgegnerin, ehemalige BI Vorsitzende, Mutter, gebürtige Wendländerin kandidiert für den Landtag.

Sollte die Partei "Die Linke" die 5 Prozent Hürde schaffen, ist Kerstin Rudek als parteilose Kandidatin durch die Liste abgesichert und wird in den Landtag einziehen- aber natürlich hofft sie auf ein Direktmandat. "Natürlich kämpfe ich" - und der Wahlkampf ist anstrengend, Zeit für vorweihnachtliche Ruhe gibt es kaum.

Beim Plätzchen backen, spricht Kerstin Rudek über Politik, Ziele und Herausforderungen.

Erklärung:
Die Redaktion weist darauf hin, daß Dirk Drazewski keinesfalls unparteiisch ist, da er mit Keksen bestochen wurde.

Uroma Olgas weihnachtliches Plätzchenrezept
- aufgeschrieben von Kerstin Rudek -

Man und frau nehme:
300g Weizenmehl, bio und nicht zu dunkel, es darf gesiebt sein oder werden.
150 g Rohrohrzucker, der hat ein feines Aroma.
Nach belieben etwas Vanille, nur echte, gerieben
4 Eier von glücklichen und selbstverständlich sehr frei laufenden Hennen
150g Magarine

Rühre und knete einen schönen Teig, 15 Minuten stehen lassen, mit einer Rolle zu einem dünnen Boden ausrollen und mit wendländischen Elchformen und anderen, Engelchen, X-en, ausstechen.
Nicht zu heiß (etwa 160 grad) in etwa 8 Minuten ausbacken.

Nach Belieben mit Streuseln, Schokolade verzieren. Schmeckt aber auch gut klassich ohne schnickschnack.