Der Klimawandel im Bioladen

"Das Biosiegel liefert keinen ausreichenden Hinweis für einen klimafreundlichen Konsum von Lebensmitteln", sagte foodwatch-Geschäftsführer Thilo Bode. 

Die Zeiten, wo die Käufer im Bioladen absolut sicher waren, hier nur "ökologisch einwandfreie" Lebensmitteln zu finden,  sind vorbei. Nicht immer ist die Klimabilanz von Bio-Lebensmitteln besser als bei herkömmlicher Produktion.

Zwar berücksichtigt die von foodwatch in Auftrag gegebene Studie  nicht die "ökologische Gesamtbilanz", meinte Biomilch Bauer Heinrich Pothmer im wendland-net. Doch erkennen die Verbraucher diesen kleinen Unterschied?

Die meisten sind realisch und erwarten im Bioladen schon lange kein großes Wunder mehr. Denn auch Trockenprodukte, Obst und Gemüse kommen aus aller Welt - der globale CO2-Ausstoss ist im Bioladen angekommen.

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